En Cafés La Estrella hemos creado el Movimiento 1887 para recuperar todas esas cosas que merecen no quedarse en el olvido y perdurar en el tiempo. Y para que no haya ningún tipo de dudas, decidimos predicar con el ejemplo y recuperar nuestro anuncio más emblemático para disfrute de las nuevas generaciones. Para ello, tuvimos que recurrir al prestigioso restaurador Alonso Fernández que dedicó sus esfuerzos a recuperar la esencia de nuestro anuncio original, adaptándolo a las nuevas tecnologías. Los granos de café volvieron a moverse al ritmo de aquella melodía que irrumpió en los hogares españoles allá por los años 60. Son otros tiempos pero el mismo café, porque lo bueno, si es bueno de verdad, siempre perdura.